Welkom!
De coöperatie Vlaams Hoeverund brengt kwaliteitsvol rundvlees op de markt. Vanuit gesloten familiale rundveebedrijven brengt de coöperatie de dieren rechtstreeks naar het slachthuis waarna het vlees direct naar de afnemer gaat.
Deze verkorte keten maximaliseert de traceerbaarheid. De gesloten bedrijfsvoering maximaliseert dan weer de dierengezondheid en het dierenwelzijn.
Vlaams Hoeverund cv, door en voor boeren, is zo jouw partner voor lokaal, duurzaam en smaakvol rundvlees!
100% Belgisch
Vlaams hoeverund coöperatie
Wie ZIJN WE?
Vlaams Hoeverund cv is een coöperatie, opgericht door zes Vlaamse rundveehouders, die bondgenoten vonden bij een 60-tal andere gesloten familiale rundveebedrijven. Dat betekent dat de dieren geboren en opgegroeid zijn op éénzelfde bedrijf wat resulteert in minder antibiotica-gebruik en weinig stressmomenten wat zorgt voor een regelmatige groei.
Door te kiezen voor een coöperatie, dragen wij als groep veehouders samen de volle verantwoordelijkheid over de bedrijfsvoering van Vlaams Hoeverund cv, een producentenorganisatie. Hier vind je onze statuten.
Door, naast het kweken van de dieren, ook de verkoop in handen te nemen, kunnen we makkelijker tegemoet komen aan de verwachtingen van onze klanten-afnemers.
Wij verkorten ook de gangbare afzetkanalen, wat moet resulteren in een win-win situatie voor alle betrokken partijen, van boer tot consument.
Vlaams Hoeverund cv is sinds 5 april 2019 een unieke speler op de Belgische vlees(vee)markt.
Op die manier dragen wij als vleesveehouders ons steentje bij aan een positieve toekomst voor onze landbouw!
Rechtstreeks van de boerderij
ONS PRODUCT
Vlaams Hoeverund cv brengt rundvlees op de markt van gesloten familiale rundveebedrijven. De weg tussen boer en bord is kort omdat er geen tussenhandelaar zit tussen de veehouder en het slachthuis.
Naast vlees van topkwaliteit garandeert de coöperatie op die manier ook vlees van dieren die op eenzelfde bedrijf bleven van geboorte tot slacht. Dit zorgt voor minder stress, minder ziektedruk (en dus minder antibiotica-gebruik) en maximale traceerbaarheid. Daarenboven worden de dieren grotendeels gevoed met teelten die op het eigen bedrijf geoogst worden of nevenstromen uit nabijgelegen voedingsbedrijven.
Vlaams Hoeverund cv brengt dus niet alleen lekker, kwaliteitsvol vlees op de markt. Vlaams Hoeverund cv staat garant voor een duurzame veehouderij.
Hier vind je nog meer info over de troeven van Belgisch rundvlees.
VOOR ONZE AFNEMERS
Ben je op zoek naar lokaal, duurzaam en smaakvol rundvlees, dan is de coöperatie Vlaams Hoeverund dé partner die je zoekt.
Waarom Vlaams Hoeverund cv voor jou de geschikte partner is
Dieren van een gesloten rundveebedrijf blijven hun hele leven op dezelfde boerderij. Dat betekent dat de boer zijn dieren volgt van geboorte tot slacht. Zo groeien de dieren op met minder stress, minder ziektes, kennen ze een regelmatige groei en worden ze grotendeels gevoederd met wat op het bedrijf geteeld wordt.
Vlees van eigen bodem, dat smaak je!
MAATWERK
Door de korte lijn die er is tussen veehouder en afnemer, zijn we in staat in te spelen op jouw verwachtingen. Op zoek naar dieren van een welbepaald ras, geslacht, leeftijd, …? De leden van de coöperatie produceren graag wat je vraagt.
Diversiteit in runderrassen
De meeste runderen in Vlaanderen zijn van het wit-blauwe ras, een ras dat heel efficiënt voeder omzet in spieren/vlees.
Natuurlijk kunnen we ook vlees van andere rassen aanleveren. Zo houden we in Vlaanderen ook Limousins, Blonde Aquitaine, West-Vlaams Rood, … Ook voor die rassen krijg je de garantie dat ze op een gesloten familiaal bedrijf geboren en opgegroeid zijn. In overleg stemmen we de productie af op jouw vraag.
Ook zin om een uniek product aan je klanten aan te bieden? Neem zeker contact met ons op, dan produceren wij de dieren naar jouw wensen.
Download hier onze info-folder
TROEVEN van Vlaams Hoeverund cv
Duurzame veehouderij …
Wist je dat het Belgisch wit-blauw een uitzonderlijk ras is? Deze dieren groeien heel efficiënt zodat bij de productie van 1 kg Belgisch wit-blauw vlees beduidend minder broeikasgassen vrijkomen dan verschillende andere/ buitenlandse rassen. Ter vergelijking: Ierse & Braziliaanse runderen stoten respectievelijk 30% en 50% meer kg’s CO2-equivalenten uit.
De dieren krijgen naast gras ook nevenstromen uit de Belgische voedingsindustrie zoals pulp (restproduct uit de suikerfabriek), draf (restproduct van de brouwerijen) of nevenstromen van de bio-ethanolproductie en de groenten- en aardappelverwerkers.
Grasland slaat CO2 op
Onze vele hectaren grasland zorgen niet alleen voor eiwitrijk voeder voor de runderen, ze slaan ook heel wat CO2 op. Herkauwers, die als enigen gras kunnen omzetten naar vlees en zuivel, zorgen zo ook indirect voor minder CO2in de atmosfeer.
Niet te versmaden: onze runderen in de weides en/of onze groene graslanden zorgen het hele jaar door voor de meest gevarieerde en vooral mooie en toegankelijke landschappen.
… als grondslag van duurzaam vlees:
- Over de voedingswaarde van vlees valt niet te discusiëren. Dierlijke eiwitten en het diverse gamma aan vitaminen en mineralen sluiten naadloos aan bij de behoefte van de mens. Dat ze vlot opneembaar zijn en in de juiste verhouding aanwezig zijn, is een bijkomende troef. Daarom is een dagelijkse consumptie van 100 gram vlees een waardevol onderdeel van je maaltijden.
- Het vlees komt rechtstreeks van op de boerderij. Er zijn geen tussenpersonen wat betekent dat jouw toeleverancier, de veehouder, het dier kent van bij geboorte tot slacht.
- De dieren worden voor jouw uitgekozen, op maat van jouw verwachtingen en dus van jouw klantenbestand.
- Indien gewenst en haalbaar, kunnen wij voor jou die dieren kweken die nu moeilijk op de markt te vinden zijn.
- Naast karkassen, kunnen wij ook zorgen voor versneden stukken vlees, al dan niet vacuüm verpakt, op maat van jouw winkel of bedrijfsvoering. Natuurlijk binnen de geldende wetgeving en mits meerprijs indien er een meerkost aan verbonden is.
- Op zoek naar een sterk merk van vleeswaren dat door de (ver)korte keten een beter en stabieler inkomen voor onze lokale vleesveehouders garandeert? Kies dan voor vlees van Vlaams Hoeverund cv, de sterke partner waar jij naar op zoek bent.
POTENTIËLE LEDEN
Lid WORDEN?
DAT KAN!
Lid worden…
- Ben je een gesloten familiaal vleesveebedrijf?
- Staan kwaliteit en dierenwelzijn hoog op je agenda?
- Ben je klantgericht?
- Geloof je dat door samen te werken we als vleesveehouders sterker in de markt staan?
Dan deel je onze visie.
Wij zijn op zoek naar leden die aansluiten bij onze visie en positief bijdragen aan de werking van onze coöperatie.
Door de krachten te bundelen willen we sterker in de markt staan en zo ons inkomen verbeteren.
Vlaams Hoeverund zal dieren bij de leden rundveehouders aankopen, ze afvoeren naar het slachthuis en rechtstreeks afzetten bij diverse afnemers. De coöperatie heeft als doel om de keten te verkorten en de gewonnen marge aan de leden rundveehouders uit te betalen. Op lange termijn is de uitdaging om de meeropbrengst te laten meegroeien met de merknaam van het product ‘Vlaams Hoeverund’.
Meer dan één reden om lid te worden
Het inkomen van een rundveehouder wordt niet alleen bepaald door de prijs die hij krijgt voor zijn dieren. Door samenaankoop van bijvoorbeeld genetisch materiaal, voeders, gewasbescherming, … kunnen de kosten op de rundveebedrijven gedrukt worden. En dankzij een lerend netwerk kan teruggekoppeld worden over de kwaliteit van de aangeleverde dieren en kennis uitgewisseld worden tussen de leden, met de afnemers en met experten.
In een coöperatie staat transparantie voorop. De kosten van de coöperatie, de prijsvorming, … worden toegelicht op de jaarlijkse Algemene Vergadering. Als lid van een coöperatie investeer je niet alleen in het bedrijf, je hebt ook zeggenschap. In de coöperatie is het de bedoeling dat alle leden een transactierelatie hebben met de coöperatie. Bij opstart zal nog niet elk lid dieren kunnen leveren, maar het is wel de bedoeling van de initiatiefnemers om snel voldoende afzet te vinden zodat ieder lid dieren kan afzetten.
Voel je je aangesproken, neem dan zeker contact met ons op.
ReedS LID?
Heb je suggesties voor of vragen en bedenkingen bij de werking van onze coöperatie, laat dan zeker van je horen.
Vlaams Hoeverund cv kan er alleen maar beter van worden en als de coöperatie er beter van wordt, dan is dat ook goed voor onze leden.
CONTACT
Oprichters
Johan Pattyn
Voorzitter - communicatie
0486 95 43 91
Michiel Deroo
Afzet
0496 77 93 46
Kristof Deraedt
Administratie
0497 53 04 69
Luc Poppe
Financieel
Wachtebeke
0479 29 69 25
Jos Raeymaekers
Samenaankoop - Lerend netwerk
0496 83 22 73
Medewerkers
Hendrik Buysse
Marktmanager
0486 64 57 42
